Quiénes somos

Somos Rebeca, Elena, Álvaro, Mariño y Celia, un grupo de cinco estudiantes del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Queremos compartir contigo la experiencia de crear desde cero nuestro Proyecto de Viabilidad Empresarial. Participa en nuestro blog, comenta y siéntete uno más de nuestro equipo. ¡Disfrútalo!

jueves, 24 de noviembre de 2011

Dónde

Bien...toda bonita historia necesita un espacio para llevarse a cabo. En este caso, hemos decidido que nuestro "Hotel" se asentará lindando con el Paraje Natural del Embalse de Guadalest, situado en la Marina Baixa de Alicante. Muy muy cerquita se encuentra El Castell de Guadalest, situado en un valle y rodeado de las Sierras de la Xortá, Aitana y Serrella.
Os dejamos la página del Ajuntament para cualquier consulta que querais realizar:
http://www.guadalest.es/
Y para concluir, una vez más vamos a ver que una imagen vale más que mil palabras!



domingo, 20 de noviembre de 2011

La Idea

Esto cada vez va tomando más forma!

Es el momento de adelantar las primeras pinceladas de lo que será nuestro "Hotel" . Como todas las grandes ideas esto no es cuestión de un día, así que tendrás que visitarnos toda esta semana para conocer realmente en torno a qué va a girar nuestro proyecto.
Para dejaros con la miel en los labios... ahí va un pequeño adelanto:



martes, 8 de noviembre de 2011

Mucha comida y ningún emplazamiento....

 ¡Hola a todos de nuevo!

Este domingo, nos reunimos con una idea muy definida: encontrar la ubicación del hotel y, de paso, pasar el dia juntos con una buena comida.

Empezamos fuerte, cada uno aporta sus ideas y localidades. Y conseguimos reducir la lista, de eso no cabe duda, pero según pasaba el tiempo, también la concentración iba disminuyendo. Con todo, decidimos comer. Una gran empanada, carne asada (con salsa de leche y limón y arroz), brownie casero con helado de limón... Después de esto, trabajar complicado.

Una vez de vuelta a la tarea no conseguimos llegar a ningún acuerdo sobre las diferentes opciones que teníamos, así que nos sentamos, e intentamos perfilar la idea y todo lo que implica.

Se nos acerca el día de entrega y no sabemos donde estará el hotel, pero lo conseguiremos seguro. 

Espero que la siguiente entrada sea la definitiva.
¡Hasta la próxima!