Quiénes somos

Somos Rebeca, Elena, Álvaro, Mariño y Celia, un grupo de cinco estudiantes del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Queremos compartir contigo la experiencia de crear desde cero nuestro Proyecto de Viabilidad Empresarial. Participa en nuestro blog, comenta y siéntete uno más de nuestro equipo. ¡Disfrútalo!

viernes, 2 de marzo de 2012

El logo


Tras los momentos de estrés, nervios y angustia que siempre preceden a la entrega de un trabajo tan importante como este, y pasado el trago de ver las correcciones que nuestros profesores han realizado, el balance es muy positivo.

Es cierto que hemos cometido errores, pero todos ellos solucionables, y saber que hemos sido capaces de llegar hasta aquí nos anima a trabajar mucho más y más duro a partir de ahora.

Así que muchas gracias a todos los que leeis este blog, y a todos aquellos que nos apoyais, porque en parte, "El Nido" es también vuestro.

Hoy os dejamos la imagen que mejor refleja nuestro concepto, nuestra filosofía y el producto de nuestro trabajo: el logo.

Con todo nuestro cariño, firmamos todos los miembros de "El Nido".

martes, 14 de febrero de 2012

"EL NIDO"

Y este es el nombrte señores..."EL NIDO".

TU NIDO. Tu hogar. Tu lugar de descanso. Tu momento de respiro. Tu instante de libertad.

Un lugar dónde sentirte seguro, arropado.
Un lugar dónde poder pasear, leer, disfrutar de una buena película, dormir una siesta de horas y horas sin remordimientos.
Un lugar para sentarte frente al fuego y reflexionar sobre la vida, sin tener la necesidad o el deber de hacerlo, por puro placer.
Un lugar para encontrarte a tí mismo, y a los demás, y la naturaleza, y la cultura, y recordar el sentido de las cosas pequeñas, cotidianas.
Un lugar confortable, dónde prime la sencillez, en contacto con la modernidad, pero conjugada con la naturaleza.

Sencillamente: "EL NIDO"

lunes, 13 de febrero de 2012

¡AL FIN EL NOMBRE!

Tras muchas reflexiones, opiniones, discusiones y demás pensamientos, tras una intensa tarde de búsqueda desesperada, de intentos fallidos, e incluso de locura transitoria. Tras caer en la trampa de elegir un nombre que en el fondo no nos convencía a ninguno. Tras todo eso, y como riéndose de nosotros, apareció esta mañana, tranquilo, sin prisa, y de repente, el nombre del hotel.

Debía evocar la naturaleza, lo auténtico, lo de antaño, pero también la libertad, el romper con todo.
Debía transmitir sensación de hogar y recogimiento, seguridad y protección.
Debía ser corto, sencillo y fácil de recordar.

Tenía que ser este, sólo podía ser este...pero para descubrirlo, tendréis que esperar un poco más, amigos, os dejo con la miel en los labios, pero pronto volveremos. ¡No dejéis de leernos!

domingo, 12 de febrero de 2012

"Se busca inspiración"

Queridos lectores:

Ante todo, sentimos muchísimo nuestro abandono del blog durante el pasado mes de enero, pero, ¡el deber de los exámenes llamaba! Ahora, con el primer cuatrimestre superado, y las pilas recargadas, volvemos con más fuerza que nunca para sacar adelante nuestro proyecto.

Esta misma semana tendremos nuestro primer contacto con la respuesta del público a nuestro producto, presentando una parte del área de marketing a nuestra clase: nuestros competidores, el mercado en que nos movemos, los atractivos del destino, y los puntos a nuestro favor y en nuestra contra a la hora de llevar a cabo el proyecto.

Con el análisis de la legisación prácticamente terminado, y los departamentos de Instalaciones Técnicas y Alimentos y Bebidas en pleno auge creativo, el proecto avanza "viento en popa a toda vela".

Pero no es oro todo lo que reluce, y aunque parezca que hayamos avanzado mucho en algunas cosas, otras se están retrasando demasiado. Por ejemplo, una decisión que debimos tomar hace mucho, pero que nos está resultando muy complicada: el nombre. Igual que en su momento lo fue la ubicación del hotel, cómo lo llamemos va a ser una decisión que determine muchas cosas y, por tanto, no podemos tomarla a la ligera. Por tanto, estamos abiertos a sugerencias, ideas y modos varios de inspiración que podáis recomendarnos.

Como siempre, muchas gracias por leernos y, ¡no dejéis de visitar nuestro blog!

lunes, 26 de diciembre de 2011

Feliz Navidad


"Viajar es la experiencia de dejar de ser quien te esfuerzas en llegar a ser para transformarte en aquello que eres" - Paulo Coelho

Prometemos volver pronto con muchas noticias.

Felices fiestas.

jueves, 24 de noviembre de 2011

Dónde

Bien...toda bonita historia necesita un espacio para llevarse a cabo. En este caso, hemos decidido que nuestro "Hotel" se asentará lindando con el Paraje Natural del Embalse de Guadalest, situado en la Marina Baixa de Alicante. Muy muy cerquita se encuentra El Castell de Guadalest, situado en un valle y rodeado de las Sierras de la Xortá, Aitana y Serrella.
Os dejamos la página del Ajuntament para cualquier consulta que querais realizar:
http://www.guadalest.es/
Y para concluir, una vez más vamos a ver que una imagen vale más que mil palabras!



domingo, 20 de noviembre de 2011

La Idea

Esto cada vez va tomando más forma!

Es el momento de adelantar las primeras pinceladas de lo que será nuestro "Hotel" . Como todas las grandes ideas esto no es cuestión de un día, así que tendrás que visitarnos toda esta semana para conocer realmente en torno a qué va a girar nuestro proyecto.
Para dejaros con la miel en los labios... ahí va un pequeño adelanto: